MATEUS SPARKLING DEMI SEC ROSÉ

Mateus Sparkling Demi Sec Rosé é um vinho espumante meio seco, da marca especialista em vinhos rosé, que prima pelo seu estilo jovem, fresco e contemporâneo. Ideal para momentos de celebração, o charme e a elegância deste vinho dão um toque efervescente a qualquer ocasião. Fiel à reputação e herança da marca, Mateus Sparkling Demi Sec Rosé assinala mais um passo no desenvolvimento de uma gama de diferentes variedades de rosé, destinados a um consumidor de vinhos extrovertido e audacioso.

NOTAS DE PROVA

Mateus Sparkling Demi Sec Rosé possui uma cor pálida de pétalas de rosas, com leves nuances de salmão. As inúmeras bolhas extremamente finas resultam numa mousse delicada e persistente. Refinado e refrescante, com notas florais, este vinho espumante possui
agradáveis aromas a maçã, pêra e framboesa entre notas subtis de pão torrado que interagem com uma fresca e viva acidez, propiciando um final aromático e delicado.

ENÓLOGO: António Braga

CASTAS: Baga; Shiraz

VINIFICAÇÃO

As uvas são vindimadas cedo, quando apresentam uma acidez viva e taninos menos desenvolvidos. Uma prensagem suave, seguida de uma fermentação lenta a baixa temperatura, retém grande parte das suas características jovens e frescas, conduzindo à produção de um vinho de
base puro e delicado, que depois é submetido a uma segunda fermentação em cuba a 16°C. É esta segunda fermentação que lhe confere a sua característica efervescência e um final cremoso e complexo que constitui a sua imagem de marca. O vinho final é estabilizado a frio e depois engarrafado.

MATURAÇÃO Após um período de maturação de dois meses, Mateus Sparkling Demi Sec Rosé está pronto a ser consumido.

GUARDAR

Quando armazenado, este vinho espumante deve ser guardado em local seco e fresco, ao abrigo da luz.

SERVIR

Servir fresco entre 6ºC-8ºC.

DESFRUTAR

É um delicioso aperitivo, ideal para acompanhar canapés. Para uma experiência mais tradicional, é igualmente excelente com o típico leitão da Bairrada, ou para terminar em grande uma refeição memorável, acompanhando tartes de frutos frescos, como morango ou framboesa, ou até saladas de fruta.

DETALHES TÉCNICOS Álcool: 11,5% | Acidez Total: 6,4 g/L (ácido tartárico) | Açúcar: 45 g/L | pH: 3,31

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (VALORES
TÍPICOS PARA 100 mL)

 Álcool: 9,1 g | Açúcares: 4,5 g | Valor Energético: 85,8 Kcal (359 kJ) | Adequado para Vegetarianos: Sim | Adequado para Vegans: Não | Sem Glúten ALERGÉNIOS: Contém sulfitos

ENGARRAFADOR:

Engarrafado por: ENG. Nº 383, Anadia, Portugal; Expedido por Sogrape Vinhos, S.A., Avintes, Portugal